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Noticias que conectan la ciencia con la realidad productiva.
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Jornadas Técnicas de Carne Aviar e Inocuidad: CIATI abrió sus puertas al conocimiento
Durante el mes de Junio, tuvimos el agrado de organizar un evento muy importante en nuestras instalaciones. Recibimos a representantes de las principales industrias avícolas del país en el marco de las "Jornadas Técnicas de Análisis de Carne Aviar e Inocuidad", desarrolladas en nuestras dos sedes (Villa Regina y Centenario).
CIATI expande su cobertura de Límites Máximos de Residuos: 59 mercados y más de 100 cultivos al alcance de un clic
Atentos a los requerimientos de la industria y entendiendo el dinamismo de la apertura de nuevos mercados internacionales, en CIATI hemos ampliado significativamente nuestra base de datos de Límites Máximos de Residuos (LMRs). Con la incorporación de 37 nuevos destinos, nuestro Portal ahora cuenta con más de 400.000 datos de LMRs, consolidando una de las herramientas de consulta más completas del sector.
CIATI mantiene las certificaciones de su Sistema de Gestión Integrado tras una exitosa auditoría de seguimiento
CIATI reafirma su compromiso con la excelencia mediante un nuevo hito institucional que fortalece la confianza depositada por sus clientes. Tras la evaluación realizada por el organismo IRAM en febrero de 2026, CIATI ha superado satisfactoriamente la auditoría de seguimiento de su Sistema de Gestión Integrado, manteniendo las certificaciones en las normas internacionales ISO 9001 (Gestión de la Calidad), ISO 14001 (Gestión Ambiental) e ISO 45001 (Seguridad y Salud en el Trabajo).
Calidad del Agente de Sostén en Locación
La importancia del muestreo IN SITU en la fractura hidráulica En el desarrollo de pozos no convencionales, el agente de sostén (proppant) es el garante de la productividad a largo plazo. Invertimos millones de dólares en diseños de fractura perfectos, pero ¿estamos seguros de que la arena que entra al pozo cumple con las especificaciones técnicas exigidas? Un análisis de laboratorio es tan bueno como la muestra que le dio origen. Si la muestra no es representativa, las decisiones operativas
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Fallas más comunes durante el diseño e implementación de un Programa de Monitoreo Ambiental en la industria de los alimentos
El aseguramiento de la calidad e inocuidad en la industria alimentaria actual exige ir mucho más allá de los controles tradicionales sobre el producto final. Hoy sabemos que el entorno de producción juega un papel crítico: la presencia de diversos peligros en el ambiente puede derivar en una contaminación cruzada, provocando pérdidas económicas masivas, retiros de productos del mercado y graves riesgos para la salud pública.
Fortalecimiento Institucional: Nueva Representación Técnico Comercial para la provincia de Córdoba
Con el objetivo de profundizar la asistencia analítica y técnica personalizada y agilizar la respuesta a las demandas de la región centro, nos complace anunciar la incorporación del Ing. Sebastián Fillol como nuestro nuevo Representante Técnico Comercial para la provincia de Córdoba. Sebastián es Ingeniero en Alimentos, con una sólida trayectoria en el sector agroalimentario, aportando un perfil técnico de alta competencia que se alinea...
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Jornadas de actualización técnica en Santa Fe y Córdoba
La actualización tecnológica, el debate y la sinergia entre colegas son pilares fundamentales para anticipar y entender las demandas del mercado y las industrias. En esta línea, durante el mes de Mayo, CIATI coorganizó el evento Food Safety Talk en la ciudad de Rafaela (Sta. Fe), junto a Neogen y Redilab. Importante espacio destinado a debatir sobre calidad, innovación y seguridad alimentaria, reuniendo a destacados profesionales del sector alimenticio de la región.
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Nuevas autorizaciones SENASA para CIATI ¡¡¡Nuevas matrices!!!
Así es, CIATI (LRS 0112) ha sido autorizado en los primeros cinco rubros en una nueva familia de matrices. Para el transcurso de este 2026, CIATI ha tomado la decisión de validar y pedir la correspondiente autorización ante SENASA, de los rubros exigidos en el marco del plan CREHA para productos lácteos, para ampliar nuestra oferta de servicios analíticos de CIATI hacia ese sector. En ese sentido se ha avanzado, y ya hemos sido autorizados por SENASA en cinco nuevos rubros analíticos, los…
Se viene la 2° edición del Concurso Premio "Alimentación del Futuro"
Tenemos el agrado de anunciar el lanzamiento del 2° Concurso LATAM: Alimentación del Futuro 2026 . En esta oportunidad, CIATI - Centro Tecnológico une fuerzas con la Fundación Ciencia para el Ser para potenciar este certamen que busca transformar la manera en que desarrollamos, producimos y consumimos alimentos. ¿De qué se trata? Buscamos propuestas innovadoras que se conviertan en soluciones reales para el mercado local y global. El foco está puesto en productos o ingredientes para consumo…
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