CIATI presente en el IX Simposio Latinoamericano de Inocuidad Alimentaria

Liderazgo técnico, innovación y punto de encuentro para la inocuidad alimentaria

CIATI-Centro Tecnológico estará presente en uno de los eventos científicos más relevantes de la región: el Simposio Latinoamericano de Inocuidad Alimentaria (IAFP Latinoamericano) 2026, el cual se llevará a cabo los días 28 y 29 de septiembre, en las instalaciones de la Universidad Católica Argentina (UCA) en la ciudad de Buenos Aires.

Como institución comprometida con la calidad e inocuidad de los alimentos, nos sumamos a esta edición no solo como Sponsors del evento, sino también aportando la experiencia de nuestros especialistas en la agenda científica del evento.

Un foro clave para el futuro de la inocuidad alimentaria

El simposio IAFP Latino se ha consolidado como el espacio técnico-científico por excelencia en América Latina para debatir acerca de los desafíos y tendencias en materia de inocuidad y calidad agroalimentaria. En esta oportunidad, el evento congregará a referentes del sector académico, organismos de control e industrias líderes bajo ejes temáticos centrales como:

• Inteligencia Artificial aplicado en la cadena de producción de alimentos.

• Marco regulatorio. Panorama global y situación en Latinoamérica.

• Nuevas herramientas para el estudio de microorganismos.

• Sustentabilidad y sostenibilidad en la industria alimentaria.

• Microbiota, alimentos y salud.

• Contaminantes físicos, químicos y microbiológicos en alimentos y envases.

• Fraude alimentario

Durante las dos jornadas, los asistentes tendrán la posibilidad de escuchar conferencias de destacados referentes nacionales e internacionales, presentar y discutir trabajos originales, y generar un espacio enriquecedor para la formación de profesionales de las áreas de incumbencia.

Disertación destacada: Contaminantes emergentes en la agenda científica

En el marco del programa oficial, el día lunes 28 de septiembre, la Mg. Soraya Bellini, especialista de nuestro equipo técnico en CIATI, participará en calidad de disertante mediante la exposición, titulada "Contaminantes emergentes en alimentos y envases" donde abordará tanto las últimas tendencias, como la visión de CIATI y los principales retos a los que se enfrentará la industria en dicha materia.

Te esperamos en nuestro Stand: Un espacio para el reencuentro

Más allá de la actualización científica, desde CIATI entendemos que este tipo de eventos resultan fundamentales para estrechar vínculos. Es por ello que estaremos presentes con nuestro stand institucional, donde podrán encontrarnos en el stand 9, el cual deseamos que sea un punto de encuentro para recibir a empresas, colegas, clientes y amigos. Será una oportunidad ideal para conversar sobre proyectos, desafíos, responder consultas analíticas y seguir construyendo juntos el futuro de la inocuidad en nuestra región.

¡Los esperamos en Buenos Aires para compartir esta gran experiencia!.

Página web del evento: https://iafp-latino-2026.aam.org.ar/