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Interlaboratorio vinos - Edición 20º | Año 2026
CIATI organiza anualmente un interlaboratorio, impulsado por la demanda de la industria vitivinícola argentina, ya en su décimo noveno año consecutivo. Este estudio (ITL) se destaca como una herramienta esencial para garantizar la calidad en los laboratorios de control de las bodegas, asegurando la precisión de las mediciones analíticas y el correcto uso de las metodologías en la industria. OBJETIVO Proporcionar a los participantes un ejercicio de intercomparación para el control externo de…
CIATI amplía nuevamente su alcance de acreditación ISO/IEC 17025
¡Nos complace compartir este nuevo logro! La entidad de acreditación ENAC ha aprobado, mediante el Acuerdo de la Comisión de Acreditación emitido el 10 de abril de 2026, el mantenimiento de los ensayos acreditados y la incorporación de nuevos análisis y matrices a nuestro alcance ISO 17025. Nuevas incorporaciones destacadas: Ensayos composicionales en alimentos Azúcares por cromatografía líquida con detector amperométrico (sacarosa, fructosa, glucosa y sorbitol) en una amplia variedad de…
Hidrocarburos totales de petróleo (HTP): medición integral vs. fraccionada y limitaciones en la sumatoria de EPA 8015
El desafío del análisis de los HTP Los HTP son una mezcla compleja de cientos de compuestos con distintas volatilidades y pesos moleculares. El resultado obtenido depende estrictamente de cómo extraemos la muestra y qué propiedad física medimos. No existe un "HTP real", sino un resultado dependiente del método. Clasificación y estrategias de las técnicas A. Espectroscopía infrarroja (IR) - EPA 418.1 Es una técnica de cuantificación global. Principio : Se utiliza percloroetileno (PCE) como…
CIATI materializa la 'Ciencia de cercanía': Tecnología de vanguardia de Rice University (Houston) a Vaca Muerta
El pasado 19 de marzo se llevó a cabo la jornada sobre Gestión de aguas y suelos en el Oil&Gas - Desafíos y soluciones tecnológicas en el Polo Científico Tecnológico de Neuquén con grán éxito y convocatoria. El evento contó con la disertación de 5 profesores de la Rice University de Houston, TX de primer nivel internacional y fue co-organizado por el IAPG Seccional Comahue, CIATI y el Polo Científico Tecnológico de Neuquén con la coordinación de Agustina Fernandez Moya, directora de vinculación…
Metabolitos de plaguicidas: El desafío oculto en la exportación de agroalimentos
El residuo final de un plaguicida detectado en un producto agroalimentario no siempre coincide con la molécula aplicada originalmente. Los plaguicidas, tras su exposición al entorno y al sistema biológico de la planta, sufren transformaciones químicas que generan metabolitos, productos de reacción, impurezas y productos de conversión . Por este motivo, muchos exportadores se enfrentan a rechazos comerciales no por el plaguicida aplicado, sino por lo que este se convierte dentro de la planta o…
CIATI incorpora un nuevo método rápido para la detección de Alicyclobacillus spp. productor de guayacol
El control de Alicyclobacillus spp . productor de guayacol representa un desafío clave para la industria de bebidas, entre otras, debido a su impacto negativo en la calidad sensorial de los productos. Con el objetivo de fortalecer las herramientas analíticas disponibles en el laboratorio de microbiología, incorporamos un nuevo método para la detección de este microorganismo: Soleris Next Generation (NG) . La implementación de dicho método permite reducir significativamente los tiempos de…
CIATI acompañando a la producción de maíz en la Norpatagonia
El pasado 5 de marzo, se llevó a cabo el 1er Encuentro de maíz bajo riego en la Norpatagonia , un evento clave para el desarrollo agroindustrial de nuestra región. CIATI estuvo presente, reafirmando su compromiso con la innovación y el soporte técnico para los productores locales. El encuentro, desarrollado en las localidades de General Roca y de Cervantes, Río Negro, reunió a especialistas, empresas, personas interesadas, productores y ex productores frutihortícolas y organismos referentes…
Citricultura 2026: Anticiparse para sostener la competitividad
La citricultura argentina continúa ocupando un lugar relevante en el comercio internacional de limón y sus derivados con Tucumán como principal polo productivo. Sin embargo, el escenario actual plantea un cambio: la competitividad ya no se define únicamente por cuánto se produce, sino por la capacidad de sostener mercados en entornos cada vez más exigentes. Bernarda Ahado , representante técnica–comercial de CIATI en la región NOA , señala en función de lo que recaba de los líderes técnicos de…
Proyecto de reducción de Límites Máximos de Residuos para Benomil, Carbendazim y Metil-Tiofanato
Recientemente, la Comisión Europea ha emitido un proyecto de reglamento el cual modifica los límites máximos de residuos ( LMR ) para las sustancias benomil, carbendazim y metil-tiofanato en diversos productos, reduciéndolos significativamente debido a preocupaciones de seguridad alimentaria. Medidas clave Reducción al límite de determinación (LOD): Todos los LMRs para benomil, carbendazim y metil-tiofanato se reducirán a los niveles mínimos detectables en laboratorio (0.01 mg/kg). Eliminación…
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