Ácidos grasos
Saturados, monoinsaturados, polinsaturados, insaturados trans, omega 3 y 6.
Azúcares
Sacarosa, glucosa, fructosa, sorbitol
Fibras
Cruda, insoluble, soluble y total.
Fosfatos
Minerales
Sodio, potasio, calcio, magnesio, hierro, cinc, selenio, bario, aluminio
Nutricionales
Calorías totales, carbohidratos totales, cenizas, fibras totales, grasas totales, humedad, nitrógeno total, proteínas totales.
Nutricionales y Acidos Grasos
Sodio, (AGR) ac. grasos totales, saturados e insaturados, (NUT) nutricionales, colesterol
Vitaminas
Ac. ascórbico total (vitamina C), vitamina A, B1, B2, B3, B6, B9, B12, D ( D2 y D3 ), E