El 1 de febrero de 2021, se publicó en el Boletín Oficial la Resolución Conjunta N° 9/2021, la cual se incorpora al Código Alimentario Argentino (CAA) el art. 156 quinto sobre límites en micotoxinas.
Las principales modificaciones que incorpora esta resolución son para :

La normativa prevé un plazo de 24 meses, a partir de la entrada en vigencia, para la adecuación de las empresas que poseen productos autorizados al momento de la publicación de la normativa.
Acceso web:
https://www.boletinoficial.gob.ar/detalleAviso/primera/240287/20210201
CIATI ofrece en su rutina de análisis de micotoxinas el método por cromatografía líquida con detección por espectrometría de masas (HPLC-MS/MS). alcanzando los niveles actualmente legislados por la Unión Europea (UE), la FDA, y el CAA incluidos estos nuevos límites propuestos.
Ante cualquier consulta, comunicarse con la Lic. Soraya Bellini (sorayab@ciati.com.ar).