La actualización tecnológica, el debate y la sinergia entre colegas son pilares fundamentales para anticipar y entender las demandas del mercado y las industrias. En esta línea, durante el mes de Mayo, CIATI coorganizó el evento Food Safety Talk en la ciudad de Rafaela (Sta. Fe), junto a Neogen y Redilab. Importante espacio destinado a debatir sobre calidad, innovación y seguridad alimentaria, reuniendo a destacados profesionales del sector alimenticio de la región.

Representando a nuestro centro tecnológico, estuvieron Soraya Bellini quien disertó sobre vida útil en alimentos, y Juan Martín Oteiza, quien aportó su visión sobre herramientas prácticas para detectar, identificar y eliminar Listeria spp. en ambientes industriales. Acompañó nuestro gerente comercial Mario Botto, representante local de CIATI en Rafaela y zona.

En la misma sintonía, fuimos invitados por Neogen a participar del evento Food Safety Talk edición Villa María (Cba), en donde Juan Martín Oteiza participó nuevamente con su ponencia sobre un tema tan relevante como Listeria en la industria. Acompaño en este caso desde el área comercial, Sebastián Fillol, nuestro nuevo representante técnico-comercial para la provincia de Córdoba, con base en Villa María (Cba).
Desde CIATI destacamos el valor de este tipo de encuentros federales y regionales, que no solo potencian el trabajo conjunto entre los diferentes actores de la industria, sino que abren las puertas a nuevas vinculaciones estratégicas orientadas a asistir de manera integral a las diferentes economías de la región.